Основным структурным элементом, составной частью процесса производства является производственная операция — его обособленная и законченная часть, выполняемая одним или группой исполнителей на одном рабочем месте и включающая все их действия по выполнению единицы заданной работы над одним (неизменным) предметом труда. Операции подразделяются по связи с производством (на основные и вспомогательные); по степени механизации и по отношению к предмету труда.
По степени механизации (автоматизации) различают операции:
- — ручные (немеханизированные), выполняемые рабочими вручную с использованием простого и механизированного инструмента, например слесарные работы;
- — машинно-ручные, выполняемые с помощью машин, но при непосредственном и непрерывном участии человека;
- — машинные, выполняемые рабочими (операторами) с помощью машин;
- — автоматизированные, выполняемые без непосредственного участия человека либо под его наблюдением и контролем;
- — аппаратурные, когда процессы осуществляются в специальных агрегатах (например, в плавильных или термических печах) путём воздействия на предмет труда различными видами энергии.
По отношению к предмету труда производственные операции подразделяют на технологические, транспортные, обслуживающие, контрольно-учётные и операции по хранению. К технологическим относят операции, выполнение которых изменяет качественное состояние, форму, размеры или расположение предмета труда в пространстве. Операции, связанные с перемещением предмета труда в заданном направлении, называют транспортными (транспортно-переместительными или погрузочно-транспортными); направленные на обеспечение необходимых условий для нормального хода производства и безопасности людей, — обслуживающими; устанавливающие соответствие свойств предмета труда заданным требованиям приёмки (сдачи) работ в период образования запасов предметов труда на складах, — операциями по хранению.
Обучающий ролик «Понятие ценности и потерь»: пример внедрения улучшений на предприятии
Производственные операции могут классифицироваться и по типам применяемого оборудования, отдельным характеристикам предмета труда, месту выполнения (например, в механических, термических, сборочных цехах, на лесосеке, нижнем лесоскладе) и другим признакам, что позволяет учитывать их особенности и факторы, определяющие эффективность.
производственный механизация диспетчеризация
Источник: vuzlit.com
Большая Энциклопедия Нефти и Газа
Кроме того, возможность разделения трудовых операций , которую обеспечивает крупномасштабная деятельность, позволяет работникам достичь высокого профессионализма в выполнении возложенных на них функций. Мастер на все руки, обремененный пятью или шестью трудовыми операциями, едва ли сумеет в полной мере освоить каждую из них. Получив же возможность сосредоточиться на одной операции, тот же самый работник сможет трудиться гораздо производительнее. [16]
Расчет трудоемкости по основным операция на складе. две основные методики.
Рабочие-электромонтажники являются непосредственными исполнителями всех трудовых операций при производстве электромонтажных работ. [17]
При рационализации выполнения тех или иных трудовых операций и приемов важно учитывать психофизиологическое состояние человека во время работы. Требованиям психофизиологии, эргономики и технической эстетики должны отвечать все элементы, составляющие рабочее место и определяющие объем движений, необходимые пределы обзора и точность выполнения операций, степень внимания, степень напряжения зрения. [19]
Проведение хронометража позволяет определить длительность отдельных трудовых операций , частоту их повторяемости за определенные временные интервалы, интенсивность рабочего процесса, продолжительность пауз между отдельными операциями. Хронометраж и фотографию рабочего дня ( наблюдение и запись в порядке фактической последовательности всех затрат времени на работу, регистрацию перерывав и потерь времени в течение всей рабочей смены) удобно вести с помощью специально подготовленных бланков со шкалой времени слева по вертикали. Основные элементы деятельности заранее шифруются, а в процессе наблюдения в соответствующую временную графу бланка заносится только шифр операции. Затем с наблюдательного листа все данные переносятся в сводку одноименных элементов. [20]
На основе изучения затрат времени на трудовые операции , микродвижения, а также используя статистические и отчетные данные о производительности труда, в автомобильной, сталелитейной и пищевой промышленности, в почтовом ведомстве США разработаны многочисленные отраслевые нормы времени. После того как такие нормы введены на отраслевом уровне, существенно упрощается их разработка и внедрение на уровне корпораций и фирм данной отрасли. После анализа и уточнения каждая фирма имеет возможность ввести у себя соответствующие отраслевые нормы затрат времени на выполнение отдельных работ и рабочих заданий. [21]
Определение объема, продолжительности п структуры трудовых операций по обслуживанию машнн, в том числе времени, в течение которого оборудование работает самостоятельно. В результате этого выясняется занятость рабочих по функциям обслуживания на протяжении смены. [23]
Определение объема, продолжительности и структуры трудовых операций по обслуживанию машин, з том числе времени, в течение которого оборудование работает самостоятельно. В результате этого выясняется занятость рабочих по функциям обслуживания на протяжении смены. [24]
Этот метод сводится к расчленению всех трудовых операций на простые трудовые действия и приемы, к устранению излишних и бесполезных, к изучению способов выполнения самыми квалифицированными рабочими отд. При установлении нормы выработки Тейлор выбирал наиболее физически сильного, ловкого и искусною рабочего, предварительно обученного самым совершенным методам труда. Показатели выработки этого рабочего, зафиксированные поэлементно с помощью хронометражных наблюдений, устанавливались в качестве нормы, обязательной для выполнения всеми рабочими. [25]
Размеры рабочего места маляра определяются возможностью проведения трудовых операций в пределах зоны досягаемости. Окрашиваемые изделия должны находиться от рабочего на расстоянии 500 — 700 мм и на высоте над уровнем пола 650 — 1900 мм. [27]
Контейнеризация расширила перечень стивидорных услуг за счет трудовых операций , связанных с заполнением контейнеров грузами ( stuffing) и выгрузкой ( stripping) грузов из контейнеров. При калькуляции ставок на эти работы учитывается трудоемкость, связанная с манипуляциями штучными грузами в слабой упаковке, необходимости сепарации и обеспечения правильности сдачи груза получателям, а также с подсчетом и проверкой состояния грузов в контейнерах. [28]
Под человеческими факторами, применительно к разработке трудовых операций , понимают эргономические и поведенческие характеристики человека. Человеческие факторы учитываются в их связи с применяемым инструментом, приемами труда и условиями окружающей среды — температурой, шумом, освещенностью, в которых выполняется данная работа. [29]
При Ф действия рабочего, составляющие непосредс гвенно трудовую операцию , изучаются наблюдателем особенно тщательно, а нродолжительно: ть их фиксируется подобно тому, как это делается при хронометраже операции — непрерывным: способом. [30]
Источник: www.ngpedia.ru
7.2. Трудовой процесс и его организация
При изготовлении продукции происходит превращение сырья, материалов и полуфабрикатов в готовое изделие. Следовательно, в каждом производственном процессе всегда участвуют основные элементы:
предмет труда — объект воздействия, который должен быть преобразован в продукцию для промежуточного (детали, узлы, по-луфабрикаты и др.) или конечного потребления;
средства труда — орудия производства (оборудование, инструменты, оснастка, энергия), здания, помещения, сооружения, необходимые для воздействия на предмет труда;
технология — способ, совокупность методов воздействия на предмет труда;
труд — способность человека к профессиональной деятельности определенной сложности и интенсивности.
С помощью орудий труда человек изменяет форму, вид и свойства предмета труда, контролирует процесс производства и действия, необходимые для изготовления продукции, которые составляют трудовой процесс.
Трудовой процесс — совокупность действий работников, необходимых для целесообразного изменения предмета труда.
Это процесс прямого или опосредованного техническими средствами воздействия работника на предмет труда в целях изготовления продукции (выполнения работ, оказания услуг), сопровождающийся затратами физической и нервной энергии человека.
Часто в производстве изменение предмета труда происходит в естественных условиях без участия человека (сушка, остывание и старение металла и др.).
Совокупность взаимосвязанных трудовых и естественных процессов, направленных на изготовление продукции, называется производственным процессом. Любой производственный процесс состоит из однородных и законченных в технологическом отношении процессов (стадии, фазы). Например, в машиностроении та-кими стадиями являются: заготовка, обработка, сборка, контроль качества и испытание продукции.
В соответствии с этим делением образуются цехи и участки на предприятии.
Любой производственный процесс рассматривают с двух сторон. С одной стороны — изменение предмета труда (технологический процесс), а с другой — действия рабочего, направленные на ; это изменение (трудовой процесс). Основными факторами, .влияющими на длительность производственного процесса, а следовательно, на величину издержек производства и прибыли, являйся применение достижений научно-технического прогресса и [Уровень организации труда.
Классификация трудовых процессов
Разнообразие трудовых процессов требует дифференцированного подхода к задачам и методам их рационализации. Одним из важнейших путей сокращения затрат на производство готовой продукции является анализ и исследование трудового процесса.
Для исследования трудовые процессы необходимо классифицировать, т.е. объединить в однородные группы по определенным признакам, которые выбираются в зависимости от целей анализа (табл. 7.1).
Таблица 7.1. Классификация трудовых процессов Признаки классификации
Виды трудовых процессов 1.1. jU Характер предмета и продукта труда
Вещественно-энергетические: предмет и продукт труда — вещество (сырье, детали, материалы) или энергия 1 (электрическая, тепловая и т.п.)
Информационные: предмет и продукт труда — информация 3.1. j 2. Выполняемые ‘ функции
3. Периодичность процесса
Преобразование предметов труда
Обслуживание оборудования и рабочих мест
Подготовка и управление производством
Прерывные (дискретные): сопровождаются перерывами для съема готовой продукции и загрузки сырья (полуфабриката), в том числе:
Циклические: постоянно повторяются с одинаковой периодичностью (массовое, крупносерийное производство)
Нециклические: не повторяются вообще или повторяется с разной периодичностью (опытное, единичное, мелкосерийное производство)
Непрерывные: выполняются в течение длительного времени, загрузка сырья, съем готовой продукции осуществляются без остановки основного процесса, который прерывается один раз в полгода-год для профилактического осмотра и ремонта оборудования 4.
Характер участия работника в аоздейст4.1. Ручные: осуществляются при помощи несложных ручных инструментов, приводимых в действие мышечной вии на предмет труда ,силой работника или дополнительным источником [энергии Окончание табл. 7.1 Признаки классификации
Виды трудовых процессов 7.1. 7. Формы организации трудового процесса
Индивидуальные: занят один исполнитель, результат его деятельности носит индивидуальный характер
Коллективные: занята группа исполнителей определенной численности и профессионально-квалификационного состава, за ней закреплены определенный объем и номенклатура работ Для уменьшения затрат на изготоапение продукции и снижения издержек производства необходимо уметь правильно органи- зоватьлюбой трудовой процесс. Для этого надо установить взаимосвязь элементов трудового процесса, а также их рациональную последовательность и регламент выполнения.
Трудовые процессы различаются по структуре — это движения, действия, приемы, активное наблюдение за работой механизмов и машин, а также контроль за производственным процессом. Причем структура трудового процесса зависит от типа производства и уровня механизации. Например, в массовом производстве — движения и действия, в серийном — приемы; в мелкосерийном — комплексы приемов; в ручном производстве — действия, в машинном — активное наблюдение и управление, в автоматическом и аппаратурном — управление и контроль за ходом производственного процесса.
При этом следует учитывать, что в содержании труда рабочих в настоящее время происходят изменения:
уменьшается непосредственное воздействие на предмет труда;
увеличивается доля расчетных функций;
повышаются требования к знаниям рабочего и меньше — к производственному опыту и навыку.
Показателями рациональности трудового процесса являются меньшие затраты на его выполнение при меньших затратах энер-гии человека.
Рациональная организация трудового процесса осуществляется с учетом технических, организационных и психофизиологических факторов, таких как:
уровень технической оснащенности (вручную или с применением механизмов);
равномерность загрузки работника, количество и разнообразие операций, а также степень его самостоятельности при установлении последовательности их выполнения;
чередование мышечных и нервных нагрузок на рабочего, перемена видов его деятельности, удобство выполнения и наименьшее влияние на организм человека производственной обстановки.
Все эти факторы учитываются при установлении нормы труда на выполнение трудового процесса.
Проектирование трудовых процессов предполагает:
учет особенностей технологического, функционального и квалификационного разделения труда, формы его организации, численности и состава исполнителей;
систему учета, оценки, нормирования труда, а также его оплаты;
наличие графиков распорядка рабочего дня и синхронизацию действий исполнителей во времени и пространстве;
схему планировки рабочего места, перечень элементов его оснащения, регламент обслуживания;
необходимые средства индивидуальной и коллективной защиты, формы и периодичность инструктажа по технике безопасности;
требования к исполнителям и рекомендации по обучению со-вмещаемым профессиям и функциям, периодичности повышения квалификации;
рекомендации по ведению работ в нештатных ситуациях.
Совершенствованию трудового процесса должен предшествовать его анализ по составу, структуре элементов и последовательности их выполнения. Анализ показывает, какие элементы трудового процесса необходимы, а какие являются лишними, и их можно сократить или объединить с другими элементами. В результате анализа выявляются элементы, выполняемые вручную, и определяется необходимость их механизации. При анализе обращается внимание на методы выполнения элементов разными работниками и на основе этого проектируется более совершенный трудовой процесс и устанавливается необходимое время на его выполнение с учетом нормальной интенсивности труда и степени загруженности работника.
После этого новый трудовой процесс апробируется, т.е. выполняются наиболее трудоемкие его элементы, вносятся возможные изменения и устанавливаются необходимые затраты на его выполнение. Затем более рациональный трудовой процесс внедряют в производство, для чего создают необходимые условия и обучают работников правильному выполнению его элементов.
Сущность производственной операции
Основным элементом трудового процесса является производственная операция — часть трудового процесса, выполняемая над предметом труда одним или группой рабочих на одном и том же рабочем месте.
Один трудовой процесс можно разделить на разное количество операций, состав которых зависит от уровня применяемой техники, технологии, организации труда, типа производства, от объема выпуска продукции и его трудоемкости.
В настоящее время в металлообработке выделяют такие укрупненные операции, как обточка, фрезерование, шлифовка и др.
В соответствии с этим в цехе создают участки производства и рабочие места, оснащенные специализированным оборудованием.
В крупносерийном и массовом производстве трудовой процесс подразделяется на более мелкие операции, и их выполняет один рабочий. В условиях мелкосерийного и индивидуального производства выделяются укрупненные операции. Например, черновая и чистовая обточка валика, и нарезка резьбы считаются одной укрупненной опе-рацией, если выполняются одним рабочим на одном рабочем месте. Если такие вилы обработки выполняются на разных рабочих местах и разными исполнителями, то будет уже три операции.
Допустим, работы по ремонту оборудования можно разделить на следующие операции: подготовка к ремонту, разборка на узлы, на детали, промывка и очистка деталей, их разбраковка, составление дефектной ведомости, подготовка новых деталей и частей для замены, сборка узлов, сборка машины, ее испытание.
На основе деления трудового процесса происходит распределение объема работы между исполнителями, устанавливаются сроки ее выполнения, организуется рабочее место, учитываются результаты труда.
Операция является первичной основой для установления необходимых затрат на выполнение трудового процесса (нормы труда). При анализе операцию расчленяют в технологическом и трудовом отношении.
В технологическом отношении операция подразделяется па переходы и проходы.
Переход — часть операции, характеризующаяся однородностью технологических изменений предмета, постоянством объема работы, режима работы и инструмента.
Проход — законченная часть технологического перехода, состоящая из однократного перемещения инструмента относительно заготовки, при котором происходит изменение формы, размеров, чистоты поверхности или свойств предмета труда. Причем проходы — это повторяющиеся части одного и того же перехода (в маши-ностроении — двукратная обработка детали при снятии припуска; в швейной промышленности — обработка одежды двойным швом).
При аппаратурных трудовых процессах обрабатывается одновременно вся масса загруженного сырья при постоянной технологии.
В таких условиях трудовой процесс состоит как бы из одной операции, а переходы выполняются в определенной последовательности. Следовательно, в аппаратурных процессах переходы нельзя отделить друг от друга.
Например, в аккумуляторном производстве процесс формирования и испытания аккумуляторных пластин механизирован. Рабочий устанавливает аккумуляторные пластины, собранные по определенным группам, на специальную электрическую линию, затем подключает ток и наблюдает за процессом по специальным приборам. Пластины автоматически заливаются щелочным и кислотным раствором, проходят сушку и поступают на сборку, где их выгружает уже другой рабочий.
Таким образом, операция анализируется с двух сторон:
со стороны применяемой технологии, что позволяет выяснить, какие видоизменения происходят с предметом труда;
со стороны приложения труда самого исполнителя.
В трудовом отношении операция расчленяется на трудовые движения, действия и приемы. Такое разделение позволяет выявить лишние и нерациональные действия и движения при выполнении приемов и операций, установить целесообразную последователь- I ность их выполнения и определить необходимые затраты труда. і Трудовое движение — любое перемещение рук, ног, пальцев, [ корпуса работника, выполняемое им в процессе трудовой деятель- j ности. В течение смены работник выполняет 15—20 тыс. движе- [ ний. Поэтому при проектировании и совершенствовании трудово- І го процесса прежде всего следует установить необходимое количе- | ство трудовых движений, рациональность и последовательность их j выполнения.
Трудовое действие — комплекс трудовых движений, выполняемых непрерывно и связанных единством цели. Любой трудовой процесс состоит из совокупности простых рабочих действий, состоящих из нескольких движений.
‘ Трудовой прием — технологически завершенная часть операции, которая состоит из совокупности трудовых действий, имеющих оп-ределенное целевое назначение и выполняемых при неизменных предметах труда и оборудовании. Например: ь * трудовое движение — протянуть руку, опустить ее, захватить деталь и т.п.
трудовое действие — взять деталь; пустить станок и др.;
трудовой прием — установить деталь и др.
От типа производства зависит, насколько подробно изучается операция. В крупносерийном и массовом производстве операция подразделяется на рабочие движения, в серийном — на простые ра-бочие действия и приемы, в мелкосерийном и единичном произ-водстве — на приемы и комплексы приемов.
Комплексы трудовых приемов — это их совокупность при объединении нескольких приемов. Задачей совершенствования приемов и методов труда является определение оптимального варианта выполнения отдельных элементов и всей операции в целом.
Передовые приемы — приемы, которые выполняются с наименьшим количеством движений и при минимальных затратах времени и энергии, т.е. наиболее экономично.
Передовой метод труда — такой способ выполнения трудовых операций, который включает в себя сочетание передовых приемов труда.
Чтобы установить необходимые затраты времени на выполнение какой-либо операции, следует прежде всего разделить ее на элементы, определить их требуемое количество и целесообразную последовательность выполнения.
Анализируя операцию, надо определить место и необходимость каждого элемента, а также возможность их совмещения. Затем устанавливают целесообразность механизации отдельных элементов и рациональную последовательность их выполнения.
Последним этапом анализа является исследование факторов продолжительности элементов операции, определение их опти-мального сочетания в целях снижения затрат времени на операцию и в результате повышения производительности труда.
Источник: inlib.biz